Page 101 - Nahru__Karimah
P. 101
10 porsi Soup Cream of Washington
60 Menit
Sumber gambar : Pinterest/ Resep By mamiku
BAHAN
100 gr margarine 2 dl cream
100 gr Flour salt and peper
2,5 liter chicken stock 100 gr corn from can
700 gr corn sck cheese
ALAT
Soup Pot food processor/ blender Souo cup and saucer
Saute pan Cutting board
Strainer Chef Knife
CARA MEMBUAT
Buatlah roux dari margarine dan tepung terigu.
Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit.
Masukkan jagung yang telah disisir dan dihaluskan, simmer
selama 45 menit, skimmed.
Saringlah dan perbaiki rasa.
Tambakan cream.
PENYAJIAN
Hidangkan panas dalam soup cup dan dengan isi jagung butir
dari kaleng yang telah direbus sebentar.
94
