Page 117 - Nahru__Karimah
P. 117
10 Porsi Concomme Celestine
30 Menit
Sumber gambar: Google Picture/ Greatist
BAHAN
2,5 lt Consomme 1 btr egg
25 gr Flour Salt and peper
10 gr Margarine Chopped Parsely
1 dl Milk
ALAT
Soup pot Chef Knife
Teflon Soup cup and saucer
Spatula
Ladle
Cutting Board
CARA MEMBUAT
Buat crepes dengan mencampur semua bahan. Kemudian
dadar pada teflon. Tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis.
Crepe dipotong julienne.
PENYAJIAN
Hidangkan consommé panas-panas dalam soup cup, isi
dengan iris
110
