Page 25 - E-MODUL_SETS
P. 25
Pewarna
Info SETS (Science, Environment, Technology,
and Society)
Aspek Sains (Science):
Pemakaian pewarna buatan yang dilarang untuk
makanan dan minuman karena dapat menyebabkan
penyakit kanker, keruskan ginjal, kerusakan hati, dan
gangguan pencernaan.
Aspek Lingkungan (Environment):
Penggunaan pewarna sintetis dapat menimbulkan
masalah kesehatan dan lingkungan serta
berpengaruh kurang baik terhadap semua bentuk
kehidupan.
Aspek Teknologi (Technolology):
Untuk menghasilkan pewarna buatan (sintesis) yaitu
dari proses sintetis melalui teknologi rekayasa
kimiawi.
Aspek Masyarakat (Society):
Pewarna buatan yang dijual di pasaran memiliki
tanda khusus pada label atau kemasannya. Tanda
tersebut berbentuk tulisan FD&C (food, dr*gs, and
cosmetics). Namun yang baku berbentuk M .
10
