Page 29 - DOCUMENTO DE INFORMACIÓN TÉCNICA ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS
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INGENIERÍA DE MÉTODOS Y LABORATORIO IND-544
ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS
Fuente: “Mercadotecnia”. “Proyecto De Factibilidad Para La Producción Y Comercialización
De Embutidos En La Ciudad De La Paz”. pg.18.
El grafico N°5, nos muestra los porcentajes de lugares a los que el consumidor adquiere
sus productos, teniendo en primer lugar a las carnicerías, esto nos da a conocer que el 32 %
prefiere adquirir los embutidos de las carnicerías.
Las condiciones de entrega son cada día dependiendo a la distribución de sus clientes con
la cual el sistema tenga su convenio (supermercados, carnicerías, tiendas de barrio y mercado), y
estos son trasportados en los camiones que tiene la empresa y estos van a todos los lugares donde
están sus clientes.
TABLA N° 18
CANTIDAD DE ENTREGAS DIARIAS A LOS CLIENTES
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO
CLIENTES
unidades unidades unidades unidades unidades unidades
MERCADOS 17 119 68 17 119 68
TIENDAS DE BARRIO 24 168 96 24 168 96
SUPERMERCADO 27 189 108 27 189 108
CARNICERÍAS 32 224 128 32 224 128
TOTAL 100 700 400 100 700 400
MERCADOS 17 119 68 17 119 68
TIENDAS DE BARRIO 24 168 96 24 168 96
SUPERMERCADO 27 189 108 27 189 108
CARNICERÍAS 32 224 128 32 224 128
TOTAL 100 700 400 100 700 400
MERCADOS 17 119 68 17 119 68
TIENDAS DE BARRIO 24 168 96 24 168 96
SUPERMERCADO 27 189 108 27 189 108
CARNICERÍAS 32 224 128 32 224 128
TOTAL 100 700 400 100 700 400
MERCADOS 17 119 68 17 119 68
TIENDAS DE BARRIO 24 168 96 24 168 96
SUPERMERCADO 27 189 108 27 189 108
CARNICERÍAS 32 224 128 32 224 128
TOTAL 100 700 400 100 700 400
TOTAL AL MES 400 2800 1600 400 2800 1600
Fuente: Elaboración propia.
La tabla N°17 muestras las cantidades de envió de los productos diariamente a sus
clientes, que son mercados, tiendas de barrio, carnicerías.
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