Page 117 - BUKU GIZI OLAHRAGA

Kandungan utama madu adalah karbohidrat (79,5 gram
per 100 gram). Konsumsi madu menjelang dan pada
saat pertandingan dikhawatirkan akan menyebabkan
terjadinya hipoglikemia, sama halnya dengan efek
mengkonsumsi gula.
Dalam kondisi tertentu atlet dapat saja
mengkonsumsi suplemen untuk memenuhi gizi agar
dapat mencapai prestasi yang optimal. Namun ada
beberapa pertimbangan yang diperlukan untuk
memutuskan penggunaan suplemen. Antara lain
pertimbangan tersebut adalah:
1. Suplemen dapat diberikan jika atlet menderita
kekurangan zat-zat gizi tertentu yang mungkin
terjadi pada saat:
a. mengikuti program penurunan berat badan
b. menstruasi (bagi atlet perempuan)
c. variasi makanan kurang baik
2. Penggunaan suplemen harus dalam pengawasan
dokter atau ahli gizi olahraga
3. Dalam menggunakan suplemen vitamin perlu
diingat tingkat toksisitas vitamin dan mineral
4. Dalam keadaan penyediaan menu makanan
sehari-hari, cukup kandungan zat gizi (vitamin dan
mineral) sehingga suplemen tidak diperlukan.

108 │SYAFRIZAR & WILDA│GIZI OLAHRAGA