Page 122 - BUKU GIZI OLAHRAGA

yang mengandung elektrolit atau cairan oralit.
Cairan yang diberikan harus dalam jumlah cukup
banyak untuk mencegah dehidrasi.
b) Kemudian secara bertahap dapat diberi bubur, roti
bakar, teh dan kemudian makanan biasa.
c) Dalam penanganan gangguan diare perlu
memeprhatikan beberapa hal yaitu:
1) Pemberian cairan harus cukup, juga
makanan dimulai dari makanan lunak
(realimentasi) dan
2) Setelah diare berhenti dapat diberi
makanan biasa.

D. Kelainan akibat suhu tinggi (Heat
Stress/Stroke)

Cairan sangat diperlukan bagi atlet, karena cairan
ini bermanfaat untuk menjaga keseimbangan suhu tubuh,
menjaga keseimbangan darah dan cairan tubuh yang
diperlukan untuk mengangkut zat gizi dan oksigen
sewaktu otot-otot bekerja dan mengeluarkan sisa-sisa
hasil metabolisme. Oleh karena atlet memiliki tingkat
aktivitas yang tinggi, maka atlet memerlukan ekstra cairan
untuk mencegah dehidrasi yang dapat mengakibatkan
kejang-kejang karena panas (heat cramps).
Kejang karena panas adalah otot kejang yang
disebabkan dehidrasi (berat badan menurun sampai 5%
atau lebih), gangguan keseimbangan elektrolit dan
kurangnya aliran darah. Tujuan pengaturan gizi karena
kelainan akibat suhu tinggi adalah memulihkan status
hidrasi.

SYAFRIZAR & WILDA│GIZI OLAHRAGA│113