Page 136 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 136

4. BLENDING










                การปั่น จะใส่ส่วนผสมในเครื่องปั่น




          (BLENDER) เพื่อปั่นส่วนผสมต่างๆให้เข้า



         กันได้ดีจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ท าให้มี




        ความเย็นถึงใจ แต่ไม่นิยมในต่างประเทศวิธี




            นี้ใช้ส าหรับ ผสมเครื่องดื่มที่ต้องการให้




           ส่วนผสมปั่นเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน เน้น



                                ความเย็น ดื่มง่าย





                            (น้ าแข็ง ใช้น้ าแข็งบด)
   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141