Page 14 - flipbook sistem pencernaan kls 11

BIO- THINK Berpikir Kritis inferensi, eksplanasi

Sebagian orang menganggap fast food dan junk food

adalah satu jenis makanan yang sama namun antara
keduanya sebenarnya berbeda. Amatilah video
perbedaan junk food dan fast food di samping !

Video 1.Perbedaan Fast food dan junk foods
(Sumber link : https://youtu.be/eDCqAa_OZSQ , 2022)

a.) Berdasarkan video singkat tersebut,apa yang dapat kamu simpulkan?jelaskan apakah
semua fast food buruk bagi kesehatan? (inferensi)
b.) Hamburger tersusun dari berbagai macam bahan makanan yang memiliki kandungan

nutrien yang dibutuhkan tubuh, antara lain karbohidrat dari roti, protein dari olahan
daging, seratdari selada, tomat, timun dan lemak dari keju. Apakah makanan hamburger
termasuk makanan yang sehat atau tidak?jelaskan pendapat kamu! (eksplanasi)

c.) Kantin sekolah menyediakan banyak jajanan fast food atau junk food yang disukai para
siswa. Berikan rekomendasi bagaimana membuat fast food menjadi makanan yang lebih
sehat dikonsumsi dan jelaskan kandungan nutrien apa saja yang terkandung dalam
makanan tersebut?(eksplanasi)

Tulis jawabanmu pada tautan berikut : JAWAB

4. VITAMIN

Vitamin merupakan senyawa organik yang diperlukan tubuh dalam jumlah
sedikit namun dapat berfungsi untuk memperlancar proses metabolisme tubuh
danmemacu bekerjanya suatu enzim. Sebagian besar vitamin tidak dapat dibentuk
oleh sel tubuh sehingga diperoleh dari makanan yang dikonsumsi namun vitamin D
dapat dibentuk sendiri melalui perubahan provitamin D menjadi vitamin D yang terjadi
dalam jaringan kulit dengan bantuan cukup sinar matahari. Kekurangan vitamin
dapatmengakibatkan penyakit kekurangan vitamin (defisiensi) yang disebut
avitaminosis. Berdasarkan daya larutnya, vitamin dibedakan menjadi dua yaitu :

E-BOOK INTERAKTIF SISTEM PENCERNAAN MANUSIA BIOLOGI KELAS XI SMA/MA 8