Page 15 - flipbook sistem pencernaan kls 11
P. 15
a. Vitamin larut dalam air yaitu vitamin B dan C. Vitamin larut dalam air apabila yang
masuk melebihi jumlah yang diperlukan oleh tubuh, maka kelebihannya akan
dibuang keluar tubuh bersamaan dengan urin.
b. Vitamin larut dalam lemak yaitu vitamin A, D, E dan K. Vitamin larut dalam lemak
mempunyai sifat dapat disimpan dan apabila jumlah yang tersedia lebih banyak dari
yang diperlukan tubuh, akan disimpan dalam jaringan lemak tubuhnamun dalam
jangka panjang dapat meracuni tubuh.
Tabel 5. Vitamin-vitamin yang larut Tabel 6. Vitamin-vitamin yang larut
dalam air dalam lemak
(Sumber : Urry dkk., 2020) (Sumber : Urry dkk., 2020)
BIO-EXPLORE Berpikir Kritis interpretasi, analisis
Dampak dari media sosial yang membawa pengaruh
body shaming secara tidak langsung memotivasi
kalangan muda untuk diet. Salah satunya adalah diet
vegetarian.Untuk memahami lebih lanjut, amatilah video
kandungan gizi makanan vegetarian di samping!
Video 2. Kandungan Gizi Makanan vegetarian
( Link sumber : https://youtu.be/PeLtJqVVeSI, 2022)
a.) Jelaskan perbedaan jenis-jenis diet vegetarian dan vegan?(interpretasi)
b.) Menurut kamu, apakah nutrisi seorang vegan dapat tercukupi hanya dari
mengkonsumsi protein nabati tanpa protein hewani?jelaskan! (interpretasi)
c.) Bagaimana caranya seorang vegan dapat mencukupi kebutuhan nutrisi vitamin B12
yang biasanya diperoleh dari makanan yang berasal dari protein hewani?carilah
sumber literatur jurnal yang mendukung jawaban kamu!(analisis)
Tulis jawabanmu pada tautan berikut : JAWAB
E-BOOK INTERAKTIF SISTEM PENCERNAAN MANUSIA BIOLOGI KELAS XI SMA/MA 9
