Page 18 - Modul Biokimia Andi Tenri Ola Rivai

Tabel 2.1 Jenis Monosakarida Berdasarkan Jumlah Karbon yang Dimiliki

Monosakarida yang paling sederhana adalah yang memiliki tiga karbon, yaitu

gliseraldehida dan dihidroksiaseton Gliseraldehida biasa disebut aldotriosa karena terdiri

dari tiga atom karbon dan mempunyai gugus aldehida. Dihidroaksiaseton biasa disebut

ketotriosa karena terdiri dari tiga atom karbon dan mempunyai gugus keton.

Gambar 2.4 Perbedaan struktur gliseraldialdehid dan dihidroksiaseton
Adapun perbedaan beberapa bentuk antara aldose dan ketosa pada monosakarida dapat

dilihat pada gambar 2.5

Gambar 2.5 Perbedaan beberapa aldosa dan ketosa monosakarida

15