Page 106 - EBOOK_Persiapan Generasi Muda Pertanian Pedesaan Menuju Indonesia Sebagai Lumbung Pangan Dunia

SEMINAR NASIONAL 2017
Malang 10 April 2017

organ pencernaan sehingga berkembang dengan maksimal. Anggorodi (1995) berpendapat
bahwa ileum merupakan tempat pertumbuhan bakteri saluran pencernaan.

5. Kesimpulan dan Saran
Pemberian fermentasi onggok menggunakan Acremonium charticola dalam ransum
tidak memberikan pengaruh nyata terhadap bobot organ limfoid, namun memberikan
pengaruh nyata terhadap bobot usus halus pada bagian ileum. Pemberian onggok fermentasi
menyebabkan peningkatan bobot ileum.
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pemberian fermentasi onggok
menggunakan Acremonium charticola dalam berbagai persentase yang berbeda di dalam
ransum.

Daftar Pustaka

Amrullah, I.K. 2003. Nutrisi Ayam Broiler : Cetakan ke-1. Bogor: Lembaga Satu
Gunungbudi.

Anggorodi, H. R. 1995. Nutrisi Aneka Ternak Unggas. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka
Utama.

Bell, D. D & Weaver, W. D. 2002. Chicken Meat & Egg Production : Edisi ke-5. USA:
Springer science Business Media, inc.

Carlender, D. 2002. Avian IgY Antibody in vitro and in vivo. Upsalla: Acta University
Upsalienis.

Damron. 2003. Introduction to Animal Science. Ohio : Prentice Hall.

Gibson, G. R., J. M. Saavendra, S. Macfarlane. 1997. Probiotics and intestinal infections. In.
Probiotics 2: Aplication and practical aspect. Edited by R. Fuller. Chapman & Hall.
Pp: 10-39.

Hardjosworo, P. S. dan M. S. Rukmiasih. 2000. Meningkatkan Produksi Daging Unggas.
Yogyakarta: Penebar Swadaya.

Hermana, W., D. I. Puspitasari, K. G. Wiryawan, S. Suharti. 2008. Pemberian tepung daun
salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) dalam ransum sebagai bahan
antibakteri Escherichia coli terhadap organ dalam ayam broiler. Media Peternakan.
31 (1): 63-70.

Iyayi E.A., O. Ogunsola and R. Ijaya. 2005. Effect of three sources of fibre and period of
feeding on the performance, carcase measures, organs relative weight and meat
quality in broilers. International Journal of Poultry Science, 4(9): 695- 700.

Kompiang, I. P. 2009. Pemanfaatan mikroorganisme sebagai probiotik untuk meningkatkan
produksi ternak unggas di Indonesia. Pengembangan Inovasi Pertanian 2(3) : 177 –
191. Bogor: Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan.

“Penyiapan Generasi Muda Pertanian Perdesaan Menuju Indonesia Sebagai Lumbung Pangan Dunia” 95