Page 104 - EBOOK_Teknik Budidaya Tanaman dan Produksi Ternak

Gudang penyimpanan pakan jadi harus memiliki ukuran yang memadai, tidak bocor dari air hujan, dan berada
di lokasi yang mudah dijangkau. Fasilitas gudang harus bebas hama dan juga terlindungi dari panas berlebihan.

Apabila gudang penyimpanan digunakan untuk menyimpan bahan-bahan pakan, gudang tersebut juga tidak
boleh bocor, memiliki ventilasi udara yang baik, dan terlindungi dari hama serangga, burung, dan tikus. Bahan-
bahan pakan sebaiknya hanya disimpan sebentar, dan segera digunakan untuk membuat pakan jadi.

Hama di gudang penyimpanan

Gudang penyimpanan merupakan tempat yang menarik untuk berbagai jenis hama. Serangga misalnya, dapat
melubangi karung-karung pakan dan mencuri pakan yang ada dengan memakannya, sehingga menurunkan
ketersediaannya. Selain itu, kerusakan pakan dapat disebabkan oleh jamur dan bakteri. Lebih lanjut, tikus
makan sekitar 7% dari berat badannya setiap hari. Secara keseluruhan, pakan tercemar menurunkan
ketersediaan, meningkatkan suhu dan kelembaban gudang, membuat pakan menjadi tidak segar dan berubah
warna, serta menyebabkan jamur berkembang yang boleh jadi menghasilkan mycotoxin bersifat racun.

Penimbangan bahan pakan

Menimbang bahan-bahan pakan dengan menggunakan timbangan yang akurat sesuai formula pakan sangatlah
penting. Penimbangan memerlukan ketelitian dengan kesalahan seminimum mungkin.

Pencampuran bahan-bahan pakan berbiaya rendah

Pada skala kecil, bahan-bahan pakan dapat dicampur di dalam ember atau drum dengan menggunakan
pengaduk kayu atau sekop. Pada skala yang lebih besar, pencampuran bahan-bahan pakan sebaiknya
menggunakan mesin listrik atau berbahan bakar bensin agar lebih efisien. Pencampuran bahan-bahan pakan
menggunakan mesin biasanya hanya memerlukan waktu 5 – 10 menit.

2.4.2. Tanaman dan sumberdaya lain tersedia untuk membuat pakan

Bahan pakan utama meliputi umbi-umbian, biji-bijian atau sereal dan produk sereal, buah-buahan, kacang-
kacangan, minyak sayur, produk hewan dan lemaknya, serta bahan-bahan lainnya seperti gula merah cair.

Bahan pakan berasal dari tanaman

Umbi-umbian

Ubijalar

Ubijalar memiliki kandungan karbohidrat tinggi (80 – 90%), dapat dilarutkan, dan sangat mudah dicernakan,
namun memiliki kandungan protein, lemak dan serat yang rendah. Lebih lanjut, ubijalar merupakan sumber
penting dari vitamin A dan beberapa asam amino penting seperti thiamin, riboflavin dan niacin. Dedauan
ubijalar segar menyediakan hingga 27% bahan kering dan 40% total protein pakan untuk babi sedang tumbuh
dan siap jual. Ubijalar, baik dedaunan maupun umbi, dapat diiris-iris, dikeringkan di bawah sinar matahari, dan
digunakan sebagai sumber energi untuk babi dan ayam.

Porsi ubijalar di dalam pakan:
 Pada pakan babi, 30 – 50% porsi ubijalar menghasilkan tingkat pertumbuhan babi yang memadai.
Pengolahan dan penambahan enzim dapat meningkatkan nilai nutrisi. Meskipun demikian, terdapat faktor
penghambat pertumbuhan, yaitu tripsin, terutama jika ubijalar diberikan mentah.
 Pada pakan ayam, ubijalar dapat digunakan hingga 50% jika dilengkapi dengan tambahan protein.
Dedaunan ubijalar dapat ditambahkan hingga 3% pada pakan untuk ayam pedaging dan petelur.

Silase Ubijalar

Silase ubijalar merupakan pakan hasil olahan umbi dan dedaunan yang dapat disimpan 6 – 8 bulan. Silase ini
kemudian dapat dicampurkan dengan bahan-bahan pakan lain yang mengandung protein tinggi.

98