Page 117 - Aplikasi Mikroba Pada Pakan Ternak
P. 117
BAB VIII
KOLEKSI DAN PREPARASI INOKULUM
SEBAGAI KULTUR STARTER
Inokulum adalah mikroorganisme yang diinokulasi
kedalam medium/inang, dimana mikroorganisme itu masih dalam
keadaan hidup atau masih berada pada fase pertumbuhan.
Inokulum yang digunakan adalah yang mempunyai kemampuan
untuk mempercepat proses terjadinya fermentasi/degradasi
substrat/material organik (baik secara langsung maupun tidak
langsung).
Inokulan yang digunakan meliputi bakteri, jamur/fungi,
yeast/khamir, maupun mikroorganisme lainnya. Pengunaannya
dapat secara tunggal ataupun campuran. Penggunaan inokulum
secara campuran perlu diuji dulu kemampuan untuk tumbuh
secara konsorsium (bersama-sama) dalam suatu medium.
Pemanfaatan mikrobia sebagai inokulum dalam proses
biofermentasi limbah organik akan mengurangi resiko negatif
yang dapat ditimbulkan oleh limbah dan bahkan akan mampu
memberikan/menghasilkan produk bernilai ekonomis.
Sumber mikroba termasuk bakteri pendegradasi limbah
organik bersumber dari alam, baik berasal dari sampah/limbah
organic (pertanian, perkebunan, hasil samping industri pangan),
hewan/ternak maupun limbah tidak berguna sangat potensial
dimanfaatkan sebagai sumber isolat. Berbagai penelitian telah
menunjukkan isolat mikroba atau bakteri berkualitas dapat
diisolasi dari berbagai sumber tersebut (Mudita et al., 2009;
Purwadaria et al., 2003; 2004; Yunilas 2013).
105 | P a g e
