Page 61 - E-modul Plain Cake Revisi
P. 61
PEMBELAJARAN|e-modul plain cake
52
haruslah dipanaskan terlebih dahulu. Jika oven telah siap digunakan,
panggang cake dengan suhu 160-170 derajat celcius hingga matang.
6) Pendinginan
Setelah matang, cake perlu diangin-anginkan diatas cooling rack
agar terdapat sirkulasi udara sehingga tidak membuat cake menjadi
basah akibat uap yang terperangkap dalam cake.
Untuk mengetahui metode pembuatan dengan teknik
sugar batter dengan jelas, simak video tutorial dibawah
ini yaa!
Resep Pound Cake
Unsalted Butter 150 gram
Gula kastor 150 gram
Telur utuh 150 gram
Tepung terigu protein sedang 150 gram
Baking powder 2 gram
