Page 57 - E-modul Plain Cake Revisi
P. 57
PEMBELAJARAN|e-modul plain cake
48
4) Bahan Pengisi
Bahan pengisi cake berfungsi sebagai bahan yang digunakan
untuk mengisi atau menambah cita rasa cake. Selain itu bahan pengisi
berfungsi sebagai penambah nilai gizi pada produk cake dan dapat
menambah nilai jual cake yang dibuat.
Bahan pengisi cake terdiri dari:
a) Kacang-kacangan
Kacang mente Kacang kenari Kacang almond
Gambar 2. 63 Berbagai macam kacang-kacangan
Tenang! Masih banyak jenis kacang-
kacangan yang bisa kalian pakai
untuk pengisi cake. Kalian cek di
barcode ini ya!
b) Buah-Buahan Segar
Buah apel Buah strawberry Buah blueberry
Gambar 2. 64 Berbaai macam buah-buahan segar
