Page 70 - Manual Monitor Escolar

Secadores por microcorrientes de aire de alta velocidad:

Muy adecuados dada su extremada velocidad en conseguir el secado.

Se introducen verticalmente las manos mojadas en la abertura de la parte
superior del secador, y sin moverlas, en pocos segundos se secan
eficazmente. Al retirarlas el secador se para. El agua se recoge en un tanque

situado en la parte inferior. Un sensor infrarrojo de proximidad detecta la

presencia de las manos insertadas y pone en marcha el aparato. En este caso
sus beneficios son:

◼ ◼ Dada su alta velocidad en el secado se elimina la posibilidad de que

el usuario se seque las manos en su ropa.
◼ ◼ No produce ningún tipo de residuo.

◼ ◼ Para evitar recontaminación:
◼ ◼ Usar papel toalla o una barrera limpia similar al tocar superficies:

CUANDO LAVARSE LAS MANOS

El lavado de manos ha de hacerse tantas veces como lo requieran las
condiciones de trabajo y siempre en las siguientes situaciones:

◼ ◼ Al iniciar cualquier tipo de trabajo con alimentos, ya sea al principio

de la jornada o tras una interrupción en la misma.
◼ ◼ Después de manipular alimentos crudos: cuando se pase de

manipular materias primas o productos crudos a realizar actividades
culinarias o a manipular productos semielaborados o elaborados

listos para su consumo.
◼ ◼ Después de haber realizado actividades potencialmente

contaminantes, como:
◼ ◼ Después de usar el baño (después de la micción y la defecación).

◼ ◼ Antes de comer.
◼ ◼ Después de comer, beber, o fumar.

◼ ◼ Cuando se cambian los guantes.

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