Page 18 - PATU2025_EBOOK_PUYUHPETELUR_4_

Puyuh Petelur
Coturnix Coturnix Japonica

memiliki kandungan protein kasar yang tinggi (sekitar 24–28%) untuk mendukung
perkembangan otot dan organ. Kandungan energi juga cukup tinggi untuk memenuhi

kebutuhan metabolisme, dengan konsumsi pakan yang dimulai dari 8–10 gram per hari
dan meningkat menjadi 15 gram per hari pada akhir fase ini. Pada fase grower, yang

berlangsung dari usia 3 hingga 6 minggu, kandungan protein dalam pakan sedikit

dikurangi menjadi sekitar 20–22%, sementara kandungan energi dipertahankan atau
sedikit ditingkatkan untuk mendukung pertumbuhan lanjut. Pakan diberikan dengan

konsumsi sekitar 15–20 gram per ekor per hari. Fase ini juga bertujuan untuk
mempersiapkan puyuh menuju kematangan seksual. Fase layer dimulai setelah usia 6

minggu, dengan kandungan protein dalam pakan yang lebih rendah (sekitar 18–20%)

untuk mempertahankan produksi telur tanpa menyebabkan penambahan berat badan yang
berlebihan. Kandungan kalsium pada fase ini juga harus meningkat secara signifikan

(hingga 3,5–4%) untuk mendukung pembentukan cangkang telur yang kuat, dengan
konsumsi pakan harian sekitar 20–25 gram per ekor, tergantung pada tingkat produksi

telur dan kondisi lingkungan.

Ukuran partikel pakan dapat mempengaruhi konsumsi pakan, dengan ukuran
partikel yang lebih kecil (sekitar 2 mm) terbukti meningkatkan konsumsi pakan dan

kinerja produksi telur pada puyuh Jepang (TraYvesBénarèceDJE et al., 2023).
Kandungan protein dalam ransum pada fase starter harus tinggi untuk mendukung

pertumbuhan cepat, kemudian menurun seiring dengan kematangan puyuh, sementara
kandungan kalsium meningkat pada fase bertelur untuk memastikan kualitas cangkang

telur yang kuat (Hasanuddin et al., 2023). Bahan pakan yang biasa digunakan meliputi

jagung, tepung kedelai, dedak padi, dan sereal lainnya. Pada fase starter, sumber protein
sangat dibutuhkan, sementara pada fase bertelur, sumber kalsium seperti batu kapur dan

cangkang kerang lebih banyak diberikan. Suplementasi dengan bahan tambahan seperti
ekstrak daun noni atau tepung daun Moringa oleifera telah diteliti untuk meningkatkan

kinerja dan kualitas telur. Misalnya, ekstrak daun noni pada tingkat rendah dapat
meningkatkan ketebalan cangkang telur dan indeks kualitas telur tanpa mempengaruhi

konsumsi pakan (Hasanuddin et al., 2023).

Manajemen pemberian pakan yang tepat, termasuk perubahan pakan sesuai
dengan fase pertumbuhannya, dapat memastikan kebutuhan nutrisi yang sesuai dengan

kebutuhan fisiologis puyuh. Ukuran partikel pakan yang lebih kecil (sekitar 2 mm)

13