Page 132 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

Perkiraan kebutuhan energi bagi pasien DM dapat juga menggunakan perhitungan

berdasarkan status gizi dan tingkat kerja (aktivitas). Tabel berikut ini menjelaskan hal tersebut.

Tabel 3.1. Kebutuhan Energi Pasien DM Berdasarkan Status Gizi dan Tingkat Kerja
(Aktivitas)
kkal / kg BB ideal
Status Gizi Kerja Santai Kerja Sedang Kerja Berat
Gemuk 25 30 35
Normal 30 35 40
Kurus 35 40 40-50
Sumber : Sukardji (2011)

Saudara dapat menggunakan salah satu cara perhitungan atau perkiraan kebutuhan
energi bagi pasien DM seperti yang sudah dijelaskan di atas. Pada tabel di atas, ditetapkan

dahulu status gizi pasien DM menggunakan IMT, kemudian identifikasi tingkat kerjanya dan
hitung kebutuhan energi sesuai status gizi.
Penambahan atau pengurangan kalori dapat dilakukan koreksi tergantung pada

beberapa faktor seperti jenis kelamin, umur, aktivitas, kondisi kehamilan atau laktasi, adanya
komplikasi dan berat badan. Misal faktor umur, untuk pasien dengan umur > 40 tahun
dilakukan koreksi kebutuhan kalori dengan mengurangi 5% untuk setiap dekade antara umur
40-59 tahun. Sedangkan untuk pasien umur 60-69 tahun dikurangi 10%, lebih dari 70 tahun
dikurangi 20% (Sukardji, 2011).

b. Diagnosis Gizi
Setelah saudara menyelesaikan langkah asesmen gizi, maka langkah selanjutnya adalah
menetapkan diagnosis gizi. Pernyataan diagnosis gizi berdasarkan PAGT selau menggunakan

format Problem-Etiologi-Sign atau Symptom (PES) dengan terminology (istilah) yang sudah
ditetapkan seperti pada pembahasan bab sebelumnya. Masalah atau problem gizi (P) yang
ditemukan pada pasien DM dapat terjadi pada domain asupan, klinis dan perilaku. Saudara
dapat mempelajari masalah gizi berikut ini pada masing-masing domain, termasuk menelusuri
etiologi yang tepat serta menentukan parameter sign atau symptom yang sesuai sebagai bukti

adanya problem gizi pada kasus yang ditangani.
Berikut ini problem / masalah gizi pada domain asupan yang dialami pasien DM:
NI.1.2 Asupan energi inadequate

NI.1.3 Kelebihan asupan energi
NI.2.2 Kelebihan asupan oral
NI.3.1 Asupan cairan inadequate
NI.5.5.2 Kelebihan asupan lemak

 Dietetik Penyakit tidak Menular 123