Page 372 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

bedah pada saluran cerna (lambung, usus halus, usus besar) bedah di luar saluran cerna

(jantung, ginjal, paru, saluran kemih, tulang dan sebagainya).
Pengaturan diet yang diperlukan pada tindakan pembedahan yaitu pengaturan diet pra
bedah dan diet pasca bedah.
a. Pengaturan Diet Pra Bedah

Diet Pra Bedah adalah pengaturan makan yang diberikan kepada pasien yang akan
menjalani pembedahan.
1) Pemberian Diet Pra Bedah tergantung pada :
Keadaan umum pasien, apakah normal atau tidak dalam hal status gizi, gula darah,

tekanan darah, ritme jantung, denyut nadi, fungsi ginjal dan suhu tubuh.
a) Macam pembedahan antara lain bedah minor atau bedah kecil seperti tindakan
insisi, ekstirpasi, sirkumsisi atau khitan. Bedah mayor atau bedah besar, yang
dibedakan dalam bedah pada saluran cerna (lambung, usus halus dan usus besar)

dan bedah di luar saluran cerna (jantung, ginjal, paru, saluran kemih, tulang dan
sebagainya).
b) Sifat operasi: segera dalam keadaan darurat atau cito, sehingga pasien tidak
sempat diberi diet pra bedah. Berencana atau elektif, pasien disiapkan dengan

pemberian diet pra bedah sesuai status gizi da macam pembedahan.
c) Macam penyakit: penyakit utama yang membutuhkan pembedahan adalah
penyakit saluran cerna, jantung, ginjal, saluran pernafasan dan tulang. Penyakit
penyerta yang dialami misalnya penyakit diabetes melitus, jantung dan hipertensi.

2) Tujuan Diet
Tujuan diet pra-bedah adalah untuk mengusahakan agar status gizi pasien dalam
keadaan optimal pada saat pembedahan, sehingga tersedia cadangan untuk mengatasi
stress dan penyembuhan luka.

3) Syarat Diet
Syarat-syarat Diet Pra-Bedah adalah:
a) Energi
- Bagi pasien dengan status gizi kurang diberikan sebanyak 40-45 kkal/kb BB.

- Bagi pasien dengan status gizi lebih diberikan kebutuhan energi normal.
- Bagi pasien dengan status gizi baik diberikan sesuai dengan kebutuhan
energi normal ditambah faktor stress sebesar 15% dari AMB (Angka
Metabolisme Basal).

- Bagi pasien dengan penyakit tertentu energi diberikan sesuai dengan
penyakitnya.

 Dietetik Penyakit tidak Menular 363