Page 109 - MonTruyenThong

ì
Nhiïu taác giaã 108

Ë
RAU SÖT CAY

Chó laâ nhûng loaåi rau xanh thöng thûúâng, nhûng nïëu kheáo
ä
leáo chïë biïën möåt chut laâ baån coá àûúåc möåt moán ùn khaá hêëp dêîn vaâ
á
àöåc àaáo cho bûa ùn.
ä

NGUYÏN LIÏÅU:

- Nûúác mùæm: 1 thòa canh

- Toãi bùm nhoã: 1 thòa canh

- Àûúâng: 100g

- Töm khö: 500g

- Nûúác chanh: 3 thòa caâphï

- Loâng àoã trûng mùån: 1 quaã
á
Á
- Út: 5 quaã; thõt naåc: 500g
- Mùæm töm: 2 thòa canh

- Dûa chuöåt thaái laát: 2quaã

- Rau diïëp: 200g

ä
- Àêåu àua: 200g
â
â
- Rau caác loaåi tuy mua
CACH LAM:
Á
Â
Giaä toãi, úát trön vúái mùæm töm. Giaä nhoã töm khö, nïm nûúác
å
mùæm, àûúâng, nûúác chanh röìi tröån nhuyïîn. Tröån thïm thõt naåc, vêíy
ã
thïm vaâo möåt ñt nûúác röìi cho vaâo chaão àun nhoã lûa, khi chñn bùæc ra
àïí nguöåi. Chêìn caác loaåi rau chñn taái röìi thaái con cúâ, tröån lêîn vúái
å
â
nûúác söët, bay vaâo 1 àôa bêu duc hoùc khay thuyïìn röìi trang trñ
ì
å