Page 111 - MonTruyenThong

ì
Nhiïu taác giaã 110

Á
CHA NÛÚNG CHAY
Ã

â
Moán chaã nûúáng chay coá thïí dung vúái bun, cúm hay baánh mò
á
å
àïìu àûúåc. Khi ùn don keâm salad hay dûa leo vaâ àö chua.
ì
NGUYÏN LIÏÅU:

å
å
ä
- Möt goái chaã chay khö (loai naây laâm bùçng taâu hu ky), thaái
á
ã
laát, ngêm khoang 30 phut cho núã mïìm, vúát ra vùæt raáo nûúác
ã
- Sa bùm nhuyïîn
- Út bùm
Á
ã
- Toãi têy lêëy cu, bùm nhuyïîn
â
- Vûng trùæng
- Dêìu haâo, dêu ùn
ì
- Xò dêìu, muöëi, tiïu, àûúâng

THÛÅC HIÏN:
Å
ã
á
â
ì
Tröån àïìu höîn húåp göm: saã bùm, toi têy, út, vûng trùæng, xò
dêìu, muöëi, tiïu, àûúâng, dêìu haâo, dêìu ùn Ûúáp chaã vúái höîn húåp trïn,
àïí khoang 3 giú cho ngêëm gia võ. Thónh thoang, dung tay tröån àïìu.
â
â
ã
ã
ë
Khi tröån nhoá boáp nheå cho miïng chaã ngêëm gia võ. Xïëp chaã vaâo vó,
nûúáng vaâng àïìu hai mùåt