Page 153 - ميريت الثقافية رقم (34)- أكتوبر 2021
P. 153
حول العالم 1 5 1
وقمنا بصنع بسكويت تحت ظلال الشجيرات .ولا أنهما هديتان غير متوقعتين
الكلاب من وجبات الذرة بد من التخلص من بقايا مثل أزهار الليلك الفاخرة
القادرة على سد الجوع دو ًما. التي تتفتح لمدة يوم واحد
لم نكن قد سمعنا في حياتنا روثهما في الحديقة .ويمكن بعد هطول الأمطار بكثافة
عن وجبة تدعى «بولينتا»، أن تتعثر بهما عند الأبواب فارشة الهضاب بالزهور،
ولم نعلم أن ما صنعناه كان وفي الممرات .وتعتقد الكلاب فتبدو كأنها غابات مطرية
«بولينتا» إلا بعد مرور زمن وليست أراضي قاحلة في
طويل عندما قرأت وص ًفا بأن العجلين كانا كلبين افريقيا.
عن إعداد طبق «بولينتا» في برتبة فخرية ،لذلك من
المطبخ الإيطالي ،وكيف يعد الممكن أن ترى كلبًا يلعق استمر الجفاف وأخذت كمية
مناسبة لاجتماع العائلة مع أذن العجل ،أو ترى شوفا ًنا الحليب تتناقص في السطول،
بعضها البعض .في مطبخنا مقرم ًشا عال ًقا على فكه، والسعار داخل العجل الأنيق
القديم المعبأ بالدخان يغلي أو تراه يصك أسنانه على
الماء في قدر أسود موضوع براغيث أو قرادات عالقة على الأسود اشتدت وطأته ولم
على فرن الحطب مالئًا المطبخ العجلين ،بينما يقف العجلان تهدأ ثائرته .وحتى لو كانت
في مكانهما دون حراك ،أو والدته موجودة وخرج إلى
برائحة حمضية خفيفة يهتزان ويقفزان بعصبية
تصدر عادة من غليان الماء، بعض الشيء ،لكنهما لا المرعى برفقتها فما كان
ويلتمع مسحوق الذرة بلون يهربان من الكلاب .تأتي ليستطيع أن يقضم الحشيش
ذهبي وهو ينضج داخل الماء الكلاب إلى المنزل وتخرج
بحرية وهي تدفع الأبواب لصغر سنه ،ولم يكفه لسد
ويغلي ويحرك حتى ..هذا المروحية ،أما العجلان فلا جوعه.
كان مسحوق الذرة الخام يمكنهما فعل ذلك ومع هذا
ولذلك بدأت والدتي تعطيه
بمذاقه ونكهته القويتين يحاولان. طعا ًما مساع ًدا ،مستخدمة
على عكس مسحوق الذرة كانا يكبران بسرعة .حاولت كل الوسائل ،ودو ًما المفيد
المكرر المنتشر الآن والذي منها كالأعلاف ودقيق الذرة
أن أمتطي ديمي .صنعت المخلوط بقليل من الحليب.
لا طعم له .كانت قوالب أرسن ولجامات من الأشرطة
الخبيز تصطف وبداخلها كلا العجلين أحب هذا
الدهون التي لم تعد موجودة والأغطية بنطاقين وأضفت الطعام .وكلاهما كان يكبر
الآن .فعندما كان لحم البقر عليها نطاقين آخرين، بسرعة ،وعندما حان وقت
يشوى في أيام الآحاد كان المطر وبدأ الاخضرار يشق
يقطر دهنًا دس ًما رائ ًعا، ولكن العجل سحبها في طريقه عبر الأعشاب القديمة
وكان يحفظ في سلطانيات أول محاولة لي ،مما أدى الجافة ،بدأ العجلان يأكلان
فوق بوصة أو بوصتين إلى وقوعي على الأرض الشوفان الحقيقي المخفف.
من الجيلي الأسود ،ويؤكل وإصابتي بكدمات ،مع أنه لم وحتى ذلك الحين كان يطهى
بدهنه على شريحة من الخبز. لهما وعا ًء مليئًا منها مخلو ًطا
أو يوضع في قوالب الخبيز يكن يقصد إيذائي.
لصنع بسكويت للكلاب. أثناء ذلك قال والدي إننا مع الحليب والماء.
كان شوفان الذرة يذوب في نعمل على غير هدى ،إذ إن ولا بد من الاعتراف بأن
الدهن ويقطع بالسكين إلى القطيع لن يتقبل العجلين هذين العجلين كانا مزعجين
مربعات ترش بملح خشن عندما نرسلهما له .وإننا وجذابين في آن م ًعا .فلهما
بذلك نفسد حياة حيواناتنا فضول كلبين ،يتطفلان
الأليفة التي تبدو أنها باتت على كل مكان مثل كلبين
تتصرف كما يروق لها.
أو يتمددان مع الكلاب
