Page 38 - so tay du lich Soc Trang 2020 duyet in cuoi
P. 38
ẨM THỰC - ĐẶC SẢN
BÁNH CỐNG
aùnh coáng laø moùn ñaëc
saûn cuûa ngöôøi Khmer
BSoùc Traêng, laø 01
trong Top 50 moùn ñaëc saûn
noåi tieáng cuûa Vieät Nam. Teân
goïi baùnh coáng xuaát phaùt töø
duïng cuï ñöïng nguyeân lieäu
ñeå chieân baùnh. Baùnh ñaõ
chieân coù maøu vaøng rôïm, lôùp
ngoaøi gioøn, tôi xoáp, nhaân
baùnh ñaäm ñaø vaø höông
thôm haáp daãn, ñöôïc aên
cuøng caùc loaïi rau caûi vaø chaám nöôùc maém chua ngoït seõ taïo söï troøn vò ñaëc
tröng baùnh. Baùnh coáng ñöôïc baùn ôû nhieàu nôi trong tænh Soùc Traêng, nhöng
ngon vaø noåi tieáng laø baùnh coáng Ñaïi Taâm (huyeän Myõ Xuyeân, Soùc Traêng).
Cong cake
ONG CAKE is a specialty
of the Khmer in Soc
CTrang, one of the Top
50 specialties of Vietnam.
Its name comes from the
container used to fry the
cake. The fried cake is yellow,
crispy, spongy, delicious and
aromatic, eat with vegetables
and sweet and sour fish sauce
that will create a characteristic
taste. Cong cake is sold in
many places in Soc Trang
province, but delicious and famous as Dai Tam Cong cake (My Xuyen
district, Soc Trang).
36 Sổ tay du lịch S Sóc Trăn�
óc Trăn�
