Page 28 - Resepi Harian

I

Mi/Kuay Teow/Mihun Goreng (menggoreng)

Bahan-bahan Cara.Membuatnya

300 g erkati) mi/L keping L. Sediakan sayur-sayuran dan ;ea:.:: 3-::.rhkan udang dan
":':.u'-.i
kuay teow /1 keping mihun basuh taugeh, sawi, barvang me:a:. :ufih dan cili.
L cawang taugeh (dibuang 2. Potong sawi 4 cm (1j in) panian= i-r--! : , :. barvang merah.
Cincang 2 ulas bawan a:.-r-i - ::e:ah dan rendam-
ekornya)
3 batang daun sawi kan di dalam air -g
3. Perasakan dengan laia .";--::
L50 g (4 tah) udang
1 biji telur (didadar) 4. air dan
'L at.
cams kicap pekat I.campur 2
1 camskicap cair lcamb air mi dan t
4 ulas bawang merah (dihiris) ur. )r1"..**t-- a.::: :-. -::a =ulah
2 ulas bawang putih (dicincang) ia:: :: :=:. : :=- *- :: ::- -:- .Li- :'l g!i.an
4 camb minyakmasak
garam,lada sulah (secukup rasa)
l biji cili merah (dimayangl- , goreng hirLg-:: a -:i- -jr:
untukhiasan j-
b campuran kicap n-::: ; ::-'-
sudah rata, masukkar ke t'-::--- i= *:: : =:-
F_ ---: -:--
9. Panaskan 2 camb minva,r ir- :--:=: : : =..-
bawang putih hingga ku:l::,g l*1":';r
dan balik-balikkan sarnp ?l {--= -' -.=-.rri k.]r't .a*-
puran sos, mi/mihun. gaf:::. ::-:.:- ,-:'';:a:a-iata.
10. Tambah perasa seoSi:,".-: ::: :-:--: re calam phggan
bujur.
11,. Hiaskan telu-r aai"- ',--,: :e:il drhiris halus dan ci
yang tel rmaYang.
12. H semasa Fari= :e:-=-- -s lada dan li
baji.

(jika suka)
pur sos to-
lada dan balra:,E :u:l :ringga 1
pada t'ahan-banan vang ditumbuk. Gaul
rata-rata. g dalam rnarlgkuli sos.
Hidangan: Anggaran harga'.

I
I
I