Page 76 - Resepi Harian

P.ancawarna (merebus)

Bahan-bahan Cara Membuatnya
90gGoz)sagu 1. Cuci dan rendam sagu selama 20 minit. Tuskan betul-betul.
1"80 ml (5 oz) air 2. Masak air di dalam periuk. Apabila mendidih masukkan sagu.
60 g (2 oz) gula pasir Kacau hingga sagu menjadi jemih.
lbiji kelapa parut (dibuangkulit 3. Tambah gula dan kacau hingga gula larut.
ari) 4. Angkat dari api. Masukkan esen vanila, kacau dan bahagikan
)camt esen aanila sagu menjadi 4 bahagian. Gunakan wama-wama yang ber-
secubit garam lainan untuk tiip-tiap satu bahagian.
5. Dengan menggunakan camca teh, zudukan dan gaulkan
dengan kelapa yang telah diganmkan.
6. Hidangkan dalam pinggan luih yang dialas dengan daun
pisang.

Hidangan: 4 orang Anggaranharga;

Kastard Jagung (mereneh) .

Bahan-bahan CaraMembuatnya

i0 g 0. camb) penuh tepung jagung 1. Perah 180 ml (5 oz) airsantan. Tambah garam.
nS g1|camb) gula 2. Campur tepting jagung derrgan 60ml (2 camb) santan hingga
camb kim jagung dalam tin sebati.
'L
180 ml(5 oz) santan darilbiii 3. Masak santan (selebihnya) dalam periuk hingga mendidih.
kelapa Kemudian tuangkan di atas campuran tepung jagung dan ka-
xcubit garam cau dengan sudu kayu.
p€ualna 4. Bilaskan periuk dan tuangkan semula camPuran kedalam
*dikit aanila periuk. Masak selama seminit sambil terus mengacau cnmpur-
an ini.
5. Masukkan gula, krim jagung dan vanila. Kacau rata-rata:
6. Biarkan sejuk dan tuirngkan ke dalam 2 gelas sundae atau aoran
agar-agar. Sejukkan sebelum dihidangkan.
Hidangan: 2 orang Anggaranharga: