Page 73 - Resepi Harian

Terung Panggang (memanggang)

Bahan-bahan
Cara Mernbuahrya
2 biji terung yang sederhana
1. Sediakan tgrunq. Cuci dan keringkan terung. panggang
besar terung
^ lilggu lembut dengan api yang sederhtma p:rnas.
L ulas bawang putih ditumbuk 2. Sediakan garam lada. Campr.Lr, bahan yang telah dirumbuk
I
2 biji cili merah I lumat 9"1gT cuka, garam dan gula. Kacau rata_rata.
;camt garam ^ r. Deolakan bahan perasa. panaskan minyak dalam kuali.dan
) camt gula fumiskan bawang.merah hingga kuning. Keluarkan Ua*ur,g
dan tepikanminyak.
1- camt cuka
4. Menghid{g telTg panggang. Kupas kulit terung yang telah
3 ulas bawang merah , masak dan belah dua mem-anjLg, ,"rtu aturkan d""+""?;;
@ihiris)
1. camb minyak I I Perasa pinggan bujur.
l camskicap cair ) 5. Curahkan minyak goreng tadi, garam lada dan kicap.cair di
2 helai daunbawang atasnya. Tabur daun bawang dadu atasnya sebagai hiasan.
Hidangan: 3-4 orang
Anggaran harga:

I

(
(t

67