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FARINA PROFESSIONAL PIZZA ROSSA




             Professional Pizza Rossa è la nostra farina ideale per la produzione di pizza classica italiana, che
                             garantisce un’ottima tenuta di lievitazione e facile lavorabilità.
                                     Consigliata per lunghe lievitazioni (24-36 ore).



               •  W: 290 – 320
               •  Assorbimento: medio alto
               •  Tempo d’impasto: medio
               •  Estensibilità: medio alta
               •  Formati disponibili: 5Kg – 10Kg – 25 Kg

                                           FORMATO 25 KG
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