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FARINA PROFESSIONAL PIZZA BLU




         Professional Pizza Blu è la nostra farina ideale per la produzione di pizza classica italiana, che garantisce
                                  un’ottima tenuta di lievitazione e facile lavorabilità.
                                     Consigliata per lunghe lievitazioni (36-72 ore).


               •  W: 340 – 370
               •  Assorbimento:  alto
               •  Tempo d’impasto: alto
               •  Estensibilità: alta
               •  Formati disponibili: 5 Kg – 10 Kg – 25 Kg

                                                  FARINA TIPO 00




                                           FORMATO 25 KG
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