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TORTA DI FORMAGGIO
Tutto ha inizio con lo storico abbinamento frutta formaggio. Gli ingredienti sono formaggio, frutte
e…tanta fantasia. Ogni torta racconterà una singola creazione di colori, frutti e sapori.
• Ingredienti: latte di mucca
• Peso forma intera: 3,5 kg circa
• Erborinato a crosta fiorita
• Zona di produzione: Carmasciano – Guardia dei Lombardi (Av) – Italia
• Tempo di stagionatura: da 2 mesi
Si può avere intera o a spicchi ½ o ¼
