Page 101 - bloch2-30-01-2022_OCR

/ Alle recepten zijn berekend voor 1 pizza.
Beleg het deeg met 150 g pizzasaus en vul verder aan:

Pizza bolognese

/ 150 g rundsgehakt Snijd de ajuin en de paprika's in stukjes.
/ 40 g geraspte emmentalkaas Braad het rundsgehakt met wat peper, zout
/ 1 ajuin en paprikakruiden aan in olijfolie. Laat
1
/ A rode en % groene paprika afkoelen.
/ 3 champignons, in schijfjes Verdeel het gehakt op de pizzasaus met
/ 4 zwarte olijven daarop wat stukjes ajuin, groene en rode
/ gemalen zwarte peper paprika en champignon.
/ zout Kruid met peper, zout en een mengeling van
/ paprika oregano en basilicum.
/ oregano Bestrooi met geraspte emmentalkaas en ver­
/ gedroogde basilicum sier de randen met 4 zwarte olijven.
/ pizzakruiden (zie p 109) Kruid de pizza na het bakken bij met de
/ olijfolie pizzakruiden.