Page 106 - bloch2-30-01-2022_OCR

Pizza aubergine

/ 1 aubergine, in stukjes gesneden
/ 2 teentjes look
/ 100 g mozzarella, in blokjes
/ gemalen zwarte peper
/ zout
/ gedroogde basilicum
/ olijfolie
/ 40 g geraspte emmentalkaas
/ 4 zwarte olijven

Bak de auberginestukjes met de fijngesneden
look in olijfolie gaar. Kruid met peper en
zout.
Verdeel de aubergines op de pizzasaus en leg
daarop de blokjes mozzarella.
Kruid rijkelijk met basilicum.
Bestrooi met geraspte emmentalkaas en
versier de pizzarand met de olijven.

Pizza kalkoenham

/ 150 g kalkoenham, in stukjes / 150 g pastrami (rundshesp)
/ 1 grote tomaat, in schijfjes / 1 grote tomaat, in schijfjes
/ 40 g geraspte emmentalkaas / 40 g geraspte emmentalkaas
/ 4 zwarte olijven / 4 zwarte olijven
/ gemalen zwarte peper / gemalen zwarte peper
/ zout / zout
/ pizzakruiden (zie p 109) / olijfolie
/ olijfolie
Leg de tomatenschijfjes op de pizzasaus.
Leg de tomatenschijfjes op de pizzasaus. Kruid met peper en zout en besprenkel met
Kruid met peper en zout en besprenkel met olijfolie.
olijfolie. Verdeel de in stukjes gesneden pastrami.
Verdeel de stukjes kalkoenham. Bestrooi met geraspte emmentalkaas en
Bestrooi met geraspte emmentalkaas en versier de pizzarand met de olijven.
versier de pizzarand met de olijven.
Kruid de pizza na het bakken met de piz­
zakruiden.