Page 103 - bloch2-30-01-2022_OCR

Pizza zeevruchten

/ 4 sint-jakobsvruchten Verdeel de sint-jakobsvruchten op de piz-
/ 8 mossels (diepvries, geen zure mossels) zasaus. Vul aan met de mossels, de grijze
/ een handvol grijze garnalen garnalen en de champignons. Kruid met
/ 3 champignons, in schijfjes peper en zout.
/ 40 g geraspte emmentalkaas Bestrooi met geraspte emmentalkaas en ver­
/ gemalen zwarte peper sier de rand met de zwarte olijven.
/ zout Kruid de pizza na het bakken bij met de
/ pizzakruiden (zie p 109) pizzakruiden.

Pizza artisjok

/ 150 g rundsgehakt
/ 40 g geraspte emmentalkaas
/ 2 artisjokbodems, in schijven gesneden
/ 40 g geraspte emmentalkaas
/ olijfolie
/ 4 zwarte olijven
/ gemalen zwarte peper
/ zout
/ pizzakruiden (zie p 109)
Pizza ansjovis / paprikakruiden

/ 1 doosje ansjovis Braad het rundsgehakt met wat peper, zout
/ 1 grote tomaat en paprikakruiden aan in olijfolie en laat
/ 40 g geraspte emmentalkaas afkoelen.
/ 4 zwarte olijven Verdeel het gehakt op de pizzasaus. Leg er
/ gemalen zwarte peper de artisjokschijven bovenop. Kruid met pe­
/ olijfolie per en zout en besprenkel met wat olijfolie.
Bestrooi met geraspte emmentalkaas en
Leg de tomatenschijfjes op de pizzasaus. versier de pizzarand met de zwarte olijven.
Kruid met peper (geen zout) en besprenkel Kruid de pizza na het bakken bij met de
met olijfolie. pizzakruiden.
Schik de ansjovis in vijf rijen.
Bestrooi met geraspte emmentalkaas en ver­ / Wie pizza artisjok zonder vlees wil, kan
sier de pizzarand met de zwarte olijven. het rundsgehakt weglaten.