Page 80 - bloch2-30-01-2022_OCR

Banananut

Voor 6 taartjes: Klop de boter romig. Doe de bloemsuiker
/ 60 g ongezouten boter op kamertemperatuur en het snuifje zout erbij en klop tot het
/ 90 g bloemsuiker beslag wit ziet. Meng het ei er voorzich­
/ 1 ei tig onder.
/ 1 rijpe banaan Plet de banaan tot moes. Meng de ba­
/ 50 g yoghurt nanenmoes en de yoghurt ook door het
/ 175 g zelfrijzende bloem (zie basisrecepten) beslag. Roer er vervolgens de bloem met
/ 85 g walnoten, in stukjes gehakt de noten onder.
/ 1 g zout Vul 6 vormpjes met 100 gram deeg en
/ 15 g bloemsuiker bak ze 20 minuten een oven van 170 °C.
6 taartvormpjes van 10 cm doorsnede en 1 cm Decoreer na het bakken met bloemsuiker.
randhoogte
Bakplaat
Warm de oven voor op 170 °C