Page 37 - bloch1-30-01-2022

ViisiQEhs/

.çll^leggenj verkruimel inéén grote körn'de gist
kifiét-watér. Roer goed dóór. K/Teng ér de . ' ' .■;
/bloem én hét zöu>onder, tot je çêo egaErl-déeg'
’ h bt’:T *V* -.6 ' ’ ;
y
e
Kneden: krieèc(hX.deeg'1(/mhiüten opmeen. /... I
. wérkbfad/töthej rçioot èl^stischæanvoélt; Dcj,e •.
A
het deeg yve r in de kom en kneéd dé öl»jf> '■
A
A
o|ie onder Stop met kneden’ zódra de olïjfójiê^
verrfiengd is. . ->,»
. V' 3 ' ■?
Z. . . ... - f. . A***-’
7*<F> !* :*■ -v ..*v.. :
Vi/i'ÿi 7y HtfilÛir
/‘800 g basisdeeg-• •* . Eerste rijs: laat het basisdeeg 10 minuten
• . j » *
/, roolblpem rusten. . >
A
2 bakplaten van 30 cm op 4Ö cm • Portioneren: verdeel hçt.deeg’ inlwiçitig piom •
A
A
VerwaçpT çJçoV n. voor tôt 230 °C ties van 40 gram: Ma léplke pprtje 40 cm lang.-
Tweede rijs:‘laat 10 minuten rijzert. ? . 'j 7
Vormen en narijzen: ról de pojtieslot vingers .
van 30cm.lang.keg-.de. Vingers pp.de bakplaat /1
A
Çrrlaat ze nog 60 a-7Örninutérrop eér warme’
1
plaat? narijzen-, Bespréùkel mét'water en ve'iy
stuif er een weiRig” bloem èp.
Bakken; 10 minùteridn'éen oyen van 230 °C>