Page 43 - Mis Recetas_Neat

GARBANZOS COCIDOS

Ingredientes para 4 personas
1 bote de garbanzos cocidos
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
sal al gusto
aceite de oliva
1 Cucharadita de pimentón
½ chorizo
75gr taquitos de jamón
6 cdas soperas tomate frito

Preparación
1. Se sofríe la cebolla unos minutos hasta que se poche y se le añaden los ajos
se pone ahora sal al gusto y se mezcla bien.

2. A continuación, se le echa una cucharadita de pimentón dulce y se mueve
rápidamente para que no se queme, hasta que se integre todo.

3. Se echa el tomate y remueve durante 5 minutos bien integrados todo , se trocean
unos taquitos de jamón y se sofríe con todo un par de minutos sin dejar de remover.

4. Echo esto se le añade el chorizo en rodajas que teníamos cortado y preparado ya y
removemos también durante 4 o 5 minutos mas, añadimos en este punto un vaso de
agua y echamos a cocer los garbanzos de bote previamente cocidos, ahora es el
momento de rectificar de sal.

Listo para servir.