Page 18 - Teknik Pengolahan Pakan Berserat

Gambar 3. Pengeringan Hijauan Menggunakan Para-Para
Dokumentasi: mirror.unpad.ac.id

3. Pengeringan Dengan Panas Buatan (Mesin/Oven)
Bahan dan Alat
Bahan: rumput atau hijauan makanan ternak, garam dapur atau amonia cair, atau
asam propionic.
Alat: alat pemotong hijauan/choper, timbangan, nampan, plastik, oven pengering

Prosedur Kerja
1. Hijauan yang akan dikeringkan dikumpulkan dan dicacah/dipotong
2. Hijauan selanjutnya dimasukkan kedalam pengering/oven dengan suhu 100 –
0
250 C
3. Pengeringan dilakukan sampai kadar bahan kering pakan mencapai 80 – 85%
4. Pengeringan menggunakan panas buatan bertujuan agar proses pengeringan
lebih cepat dan penurunan nutrisi akibat cuaca bisa dihindari, metode ini dapat
dilakukan kapan saja tidak tergantung musim, akan tetapi memerlukan biaya
besar untuk peralatan dan tenaga listrik
5. Prinsip pengeringan dengan panas buatan adalah hijauan segar dikeringkan
pada tempat khusus dimana didalamnya dialirkan udara panas atau dimasukkan
0
ke dalam alat pengering khusus dengan temperature 100 – 250 C.

Keuntungan/kelebihan pengeringan dengan mesin:
 Proses pengeringan berlangsung dengan cepat, sehingga penurunan nilai gizi
sedikit.
 Pengerjaannya tidak terikat oleh tempat dan waktu sehingga pengeringan dapat
dilakukan kapan dan dimana saja.

10