Page 36 - CARNET COCKTAILS CONTEMPORAINS
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Summit
                                           direct

 Famille : short drink

 Catégorie  : All Day Cocktail





















                        Techniques
     ingrédients  Q cl
                        Placer le gingembre et le zeste dans le verre old fashioned
    Gingembre frais  4 tranches  (ou verre Summit BNIC).
                        Verser 2 cl de Cognac puis piler légèrement. Remplir le verre de
   Zeste Citron Vert   1 Pièce
                        glace et remuer.
                        Verser 2 cl de Cognac,l a limonade et garnir d’une pelure de
    Cognac V.S.O.P.  4
                        concombre puis remuer à nouveau.
   Limonade Artisanale  6  Accompagner d’une paille courte.
  Décoration : 1 Pelure Concombre


  Historique :    Créé en 2008 par un collectif de barmen du
  monde entier lors de l’International Cognac Summit organisé
  par le BNIC.
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