Page 49 - CARNET COCKTAILS CONTEMPORAINS
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Pina Colada


 Famille : long drink

 Catégorie  : All Day Cocktail





















                        Techniques
      ingrédients  Q cl
                        Verser tous les ingrédients dans un shaker suffisamment rempli
     Crème de Coco  2   de glace.
      Jus d’Ananas  2
                        Frapper énergiquement puis passer dans un tumbler sans
                        glace.
      Rhum Blanc    4
                        Décorer d’un quartier d’ananas et de 2 cerises à l’eau- de-vie.
  Décoration :     1 Quartier d’Ananas
                           2 Cerises à l’Eau-de-Vie

   Variante:    « CHICHI » = remplacer le rhum parde la vodka.
  Historique :    Créé par Ramon Marrero Perez à l’hôtel Hilton de
  San Juan (Porto Rico) en 1954.
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