Page 9 - Badan POM Luncurkan Pedoman Bagi Pelaku Usaha Pangan Olahan_Neat

Judul : Luncurkan Pedoman Produksi dan Distribusi Pangan
Olahan, BPOM Kasih Wejangan

Nama Media : kumparan.com

Tanggal : 30 April 2020

Halaman/URL : https://kumparan.com/kumparanbisnis/luncurkan-pedoman-
produksi-dan-distribusi-pangan-olahan-bpom-kasih-wejangan-
1tK5hgMtLYJ
Tipe Media : Online

Badan Pengawas Obat dan Makanan
(BPOM) hari ini resmi meluncurkan
pedoman produksi dan distribusi
pangan olahan pada masa darurat
kesehatan akibat COVID-19. Pedoman
ini ditujukan kepada para pelaku usaha
yang menjual produk pangan olahan.

Deputi Bidang Pengawasan Pangan
Olahan BPOM Reri Indriani
menyampaikan dalam paparannya, di
tengah pandemi virus corona produsen
makanan olahan baik skala besar,
menengah maupun kecil perlu mempunyai pedoman dalam distribusi dan produksi.

“Berdasarkan data ilmiah terkini dan sesuai panduan WHO, tidak ada transmisi
COVID-19 melalui pangan. Upaya yang dilakukan adalah pencegahan penyebaran
COVID-19 melalui personel yang terlibat dalam rantai produksi dan distribusi
pangan,” katanya saat konferensi pers virtual, Kamis (30/4).
Reri mengatakan, beberapa upaya yang dapat dilakukan oleh para pelaku usaha
yaitu dengan melakukan pembatasan jarak, lalu menjaga higienis produk dan
melakukan disinfeksi permukaan semua fasilitas yang digunakan bersama.

“Menggunakan masker, menjaga kebersihan seragam kerja. Disinfeksi dapat
dilakukan apabila instalasi pengolahan air limbah dianggap tidak optimal
menghilangkan virus,” jelasnya.
Sementara itu, Reri meminta setiap pelaku usaha memiliki tim khusus untuk
menyampaikan dan mengevaluasi informasi mengenai pencegahan penyebaran
COVID-19.

“Petunjuk dan peringatan tersedia pada area-area berikut, alat transportasi
karyawan, pintu masuk, lift, kantin, tempat ibadah, ruang rapat, kantor, ruang
produksi, ruang ganti, laboratorium, gudang dan area publik (ruang tunggu, koridor,
dan taman),” tuturnya.