Page 17 - Buku Resep Fusion Food PVSK

14

BAHAN ISIAN: Cara Membuat

ayam( bagian dada) rebus ayam dengan sereh

cabe setelah direbus suir ayam tersebut secara halus

bawang merah, masak bumbu yang sudah di blender, tunggu beberapa menit hingga

bawang putih bumbu tersebut matang secara sempurna

kunyit

tomat masukkan ayam suir setelah bumbu tersebut masak aduk hingga rata

daun jeruk masukkan kemangi yang sudah dicuci hingga bersih

garam tunggu hingga isian tersebut dingin

kaldu campur semua bahan kering. Aduk rata dan sisihkan,campur telur, susu,

gula pasir margarin, dan vanili, masukkan bahan kering ke bahan cair sedikit demi

merica sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Masukkan juga sari

daun kemangi wortel

sere Siapkan cetakan muffin. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ½ lalu isi

adonan dengan ayam suir kemangi tutup kembali dengan adonan
BAHAN ADONAN MUFFIN: muffinnya

margarin 125 gr Siapkan cetakan muffin. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ½ lalu isi

susu cair 50 ml adonan dengan ayam suir kemangi tutup kembali dengan adonan

telur 2 butir

gula pasir 125 gr muffinnya

tepung terigu 200 gr Oven adonan tersebut dengan api atas dan api bawah selamat 30 – 45

soda kue 1 sdt menit

baking powder 1 sdt Angkat muffin tersebut dan siap dihidangkan