Page 18 - Buku Resep Fusion Food PVSK
P. 18
15
(SAYYIDAH RANA NURIZAH 2115081037)
( S A Y Y I D A H R A N A N U R I Z A H 2 1 1 5 0 8 1 0 3 7 )
Onigiri adalah nasi kepal Jepang. Nasi yang
dibuat berbentuk segitiga, praktis untuk
dibawa dan dimakan di mana dan kapan saja.
Biasanya onigiri diisi dengan tuna dengan
mayonaise namun, disini saya memfusionkan
isian onigiri yaitu pepes ikan tuna yang
dimasak dengan cara di kukus.
Pepes ikan tuna ini
menggabungkan perpaduan antara
masakan indonesia dan western
dan pepes ikan tuna ini akan
dipadukan oleh saus mangga
