Page 20 - Buku Resep Fusion Food PVSK
P. 20
17
(KADEK EVA DAMAYANTI 2115081048)
( K A D E K E V A D A M A Y A N T I 2 1 1 5 0 8 1 0 4 8 )
Sushi Cekalan with Base Genep adalah perpaduan
sempurna antara tradisi kuliner Jepang dan Bali yang
menciptakan pengalaman rasa yang unik dan menarik.
Makanan ini dimulai dengan sushi cekalan, yang terdiri
dari nasi sushi yang lembut dan kenyal, diisi dengan
berbagai isian seperti ikan segar atau sayuran.
Yang membuatnya spesial adalah
penggunaan base genep, bumbu dasar
khas Bali yang terbuat dari campuran
rempah-rempah seperti lengkuas,
kunyit, bawang putih, dan cabai.
Base genep memberikan lapisan
rasa yang kaya dan kompleks,
menambah kedalaman pada sushi.
