Page 46 - Buku Resep Fusion Food PVSK

43

I
1
2
A
Y
T
N
1
5
0
)
5
0
5
1
8
A
U
L

H

(
(NI LUH DITA DARMAYANTI 2115081055)
I
N
A
D
R
M

D
I
A
T
Cupcake durian dengan butter cream buah naga
adalah salah satu jenis fusion dessert yang
memanfaatkan buah lokal sebagai bahan tambahan.
Adapun yang difusionkan pada hidangan dessert
cupcake ini adalah dari bahan yang menggunakan
buah durian dan buah naga, teknik/cara
pembuatan dengan cara dikukus,
dan juga dari tampilan yang akan

menggunakan daun Pisang

yang akan dibentuk/dibuat

seperti cup.