Page 47 - Buku Resep Fusion Food PVSK
P. 47
BAHAN : Cara Membuat 44
Durian Cupcake Durian Cupcake
100 gr buah durian Mixer telur, gula pasir, dan sp hingga putih kental berjejak.
3 butir telur
45 gr gula pasir Tambahkan buah durian, mixer sebentar.
½ sdt sp Lalu, masukkan bahan kering, seperti tepung terigu, susu bubuk, baking
120 gr tepung terigu powder, dan
27 gr susu bubuk garam. Mixer hingga tercampur.
½ sdt baking powder Tambahkan minyak sayur, aduk hingga tercampur dan tidak ada minyak
¼ sdt garam yang
45 ml minyak sayur
mengendap.
Dragon Fruit Cream Tuang adonan ke dalam cup.
20 gr buah naga Kukus kurang lebih 30 menit.
40 gr mentega putih
10 gr margarine Cream Buah Naga
30 gr gula halus Campur mentega putih, margarin dan gula halus, mixer hingga kaku.
15 gr susu kental manis
Tambahkan susu kental manis, mixer lagi.
Masukkan buah naga, mixer hingga tercampur rata.
