Page 182 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Henny Evlin Sinaga
NIM : 5223240015
TAHU IKAN BAKSO

Bahan :
- ¼ kg minyak
- 100 gram bakso ikan, direbus
- 100 gram ikan kembung,
digoreng
- 100 gram tahu putih, digoreng
- ½ butir bawang bombai, iris
- Garam secukupnya
- ¼ sdt lada bubuk
- ¼ sdt kaldu jamur
- 100 ml air

Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- 5 buah cabai merah

Cara Memasak:
1 Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan bumbu halus,
masak hingga setengah matang.
2 Tambahkan ikan kembung yang sudah di goreng, tahu yang sudah
digoreng dan bakso.
3 Tambahkan garam secukupnya, lada bubuk, dan juga kaldu jamur.
4 Tambahkan air, masak hingga air nya menyusut., Angkat dan
sajikan.

182