Page 384 - Flipbook Resep
P. 384
Nama : Nabila Luthfiyah
NIM : 5223540028
TRANCAM
Bahan :
• Kecambah 100 gram
• Mentimun 1 buah
• Petai cina 50 gram
• Daun kemangi 1 ikat
• Kacang panjang 10 batang
• Kelapa parut 250 gram
Bumbu yang dihaluskan :
• Cabai merah 3 buah
• Bawang putih 3 siung
• Kencur 2 ruas
• Kulit jeruk purut secukupunya
• Garam 1 sdt
• Gula merah secukupnya
Cara Membuat :
1. Haluskan semua bumbu dan setelah halus campurkan dengan kelapa
parut dan aduk sampai rata.
2. Potong kacang panjang menjadi kecil-kecil.
3. Kupas mentimun, buang bijinya lalu iris tipis-tipis.
4. Campurkan semua bahan ke dalam satu wadah dan aduk hingga
berbaur.
5. Siram dengan air panas lalu tiriskan.
6. Kemudian campurkan kelapa parut yang telah diberi bumbu ke dalam
wadah bahan dan aduk hingga merata.
7. Trancam siap disajikan.
384
