Page 389 - Flipbook Resep

Nama : Christian Pasaribu

Nim : 5223540017

SAYUR KARE

Bahan :

• 50 gr buncis, potong 2 cm
• 2 buah wortel, potong 2 cm
• 2 buah kentang, potong kotak 2X2 cm
• 1000 ml santan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, ambil bagian putih lalu
memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan halus :

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit bakar
• 2 buah kemiri

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun
jeruk, salam, lengkuas, dan serai. Masak sampai
harum.
2. Tuang santan. Masukkan kentang, masak sampai
mendidih sambil sesekali diaduk supaya tidak pecah.
3. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, wortel, dan buncis.
Masak sampai sayuran matang

389