Page 385 - Flipbook Resep
P. 385
Nama : Nadhifah Zahirah Lasamnur
NIM : 5222540007
Kelas : C
KELAPA WICO
Bahan :
• 50 g wico (rebon)
• 150 g daun pepaya
• 50 g daun singkong
• 150 g kelapa parut kasar, kukus
15 menit
• 4 buah cabai merah keriting,
haluskan
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh gula pasir
• merica bubuk secukupnya
• ½ sendok teh soda kue
• 1300 ml air
• 2 tangkai kemangi, ambil daunnya,
iris kasar
• 3 sendok teh air jeruk nipis
Bahan pelengkap :
• tomat ceri
• kerupuk udang
Cara memasak :
1. sangrai rebon hingga harum
2. rebus daun pepaya, daun singkong, 4 sendok teh garam, ½
sendok teh soda kue, 1300 ml air hingga matang. peras lalu
potong-potong.
3. aduk rata cabai merah, kelapa parut, air jeruk nipis, garam, gula,
dan merica bubuk.
4. tambahkan daun pepaya dan daun singkong
5. aduk rata dan sajikan
385
