Page 399 - Flipbook Resep

Nama : Ananda Imam Adli

NIM : 5222540004

ANGSIO SAYUR

Bahan:
• Sayuran pokchoi
• Tahu jepang/tahu telur 1 kemasan
• Saus tiram 1 sdm
• Bawang putih 3 siung
• Bawang bombay 1/2 buah
• Kecap ikan 1 sdt
• Minyak goreng secukupnya
• Larutan maizena secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada/merica secukupnya
• Kaldu ayam secukupnya
• Air 100 ml

Cara membuat:

1. Cuci bersih pokchoi, potong menjadi 2 bagian
2. Rebus kurang dari 1 menit dengan air ditambahkan sedikit minyak,
lalu tiriskan
3. Potong tahu telur, lalu tumis hingga kecoklatan dan bertekstur pada
sisi luar.
4. Cincang bawang putih dan iris bawang bombai, kemudian ditumis
hingga harum
5. Berikan sedikit kecap asin untuk aroma dan rasa
6. Masukkan saus tiram dan sedikit air
7. Berikan garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
8. Tambahkan beberapa sendok larutan maizena agar mengental
9. Masak hingga kental dan meletup.
10. Tuangkan pada sayur pokchoi dan tahu yang telah disusun di piring
saji

399