Page 442 - Flipbook Resep

Nama : Tamara Angelsky M

NIM : 5222240001

Kelas : Gizi- D
BOKCHOY DAGING SAPI

Bahan :

- Sayur bokchoy 250 gr
- Daging sapi 200 gr
- Saus tiram 2 sdm
- Kecap asin 3 sdm
- Bawang putih
- Daun bawang 1 batang
- Tepung maizena ¼/ sdt
- Air 100 ml

Cara Membuat :

1. Kupas sayur bokchoy dari
kelopaknya, cuci bersih.
2. Rebus sekitar 10 menit daging sapi
yang sudah dicuci bersih
3. Tumis bawang putih yang sudah
dicincang halus sampai harum
4. Cincang daging sapi yang sudah matang, masukkan kedalam tumisan
bawang kemudian sirami dengan kecap asin dan saus tiram, biarkan
beberapa menit hingga meresap, beri air secukupnya kemudian
masukkan larutan air maizena untuk mengentalkan
hidangan.Masukkan sayur di akhir agar saat menghidangkan sayuran
tidak terlalu layu.
5. Jika dirasa sudah cukup matang hidangkan bokchoy daging sapi.

442